22.03.2020     0
 

Бизнес план рыбного хозяйства


Как организовать разведение рыбы

Первое с чего необходимо начать – это с выбора формы собственности будущего бизнеса, рыбоводство можно отнести к малому бизнесу, так что рассмотрим регистрацию рыбоводства именно с этой стороны.

У малого бизнеса есть следующие формы собственности для открытия бизнеса:

  1. ИП – индивидуальное предпринимательство;
  2. КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство;
  3. ООО – общество с ограниченной ответственностью.

https://www.youtube.com/watch?v=q3D0rRaGeN0

Для начала бизнеса по разведению рыбы я предлагаю рассмотреть такие формы собственности как ИП и КФХ.

В случае если Вы будете заниматься только бизнесом, связанным с сельским хозяйством, а рыбоводство как раз и относится к этому направлению, то лучше открыть КФХ.

Если помимо разведения рыбы Вы планируете еще какую-нибудь деятельность, то регистрируйте ИП.

В нашем случае мы будем только разводить рыбу и поэтому открывать мы будем КФХ.

Для того чтобы зарегистрировать КФХ Вам потребуются виды деятельности, в нашем случае рыбоводство.

Все коды видов экономической деятельности находятся в классификаторе ОКВЭД2 (общероссийский классификатор видов экономической деятельности редакция №2 (2014 года)).

И так, открываем деятельность для разведения рыбы:

  • 03.21 — Рыбоводство морское;
  • 03.22 — Рыбоводство пресноводное.

Какой из этих видов деятельности подходит Вам тот и выбирайте, можете открыть оба, за количество видов деятельности дополнительно никакие деньги не берут.

Только основным поставьте именно ту деятельность, которой будете заниматься.

Из существующих налоговых режимов я выберу именно тот который больше всего подходит к бизнесу по разведению рыбы:

  1. ЕНВД;
  2. ПСН;
  3. ЕСХН;
  4. УСН;
  5. ОСНО.

Нас с Вами интересует именно налог ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) несмотря на такое название, бизнес по разведению рыбы так же можно к нему использовать.

Главное в ЕСХН – это чтобы 70% деятельности было связано именно с сельскохозяйственной деятельностью. В нашем случае все 100%, так как никакой другой деятельности вести не запланировано.

С 2017 года вводятся онлайн-кассы, для рыбоводства придется приобрести именно такую кассу.

На официальной подготовке к началу ведения бизнеса на разведении рыбы закончим. И теперь непосредственно перейдем к организации самого бизнеса.

Вы можете подыскать озеро для занятия рыбоводством и обратиться в администрацию города, к которому оно относится. В случае если им никто не заинтересовался до Вас, то нужно подготовить проектную документацию, в которой будет указана площадь озера и все технические данные. На основании ее администрация проведет аукцион, кто станет победителем тот и арендует данное озера.

Если кроме Вас никто не заинтересуется лотом, то тогда он будет признан несостоявшимся, но не отчаивайтесь, так как несмотря на несостоявшийся аукцион договор аренды с Вами все равно заключат.

Этот вариант сложнее. Администрация выставляет на торги земли сельхоз назначения и с 90% вероятностью у Вас будут конкуренты.

Так что придется торговаться на аукционе, дело легкое, вот только суммы довольно неподъемные.

В случае выигрыша аукциона Вы можете на этой земле сделать искусственный водоем и уже в нем выращивать свою рыбу.

Довольно часто рыбоводы начинают с малого, а именно на своем дачном участке вместо того чтобы высаживать огород, заказывают экскаватор и делают тот же искусственный водоем.

В этом случае нужно обязательно заказать бурение скважины для воды. Тут обращаю внимание, что скважина должна быть артезианская, именно ее можно пить и в ней разводить рыбу.

Если у Вас нет дачи, то Вы можете приобрести в собственность или участок или землю и как в прошлом пункте сделать искусственный водоем и заняться разведением рыбы в нем.

Так же не забывайте, что потребуется заказать бурение артезианской скважины, чтобы вода в водоеме обновлялась.

После развала СССР осталось множество совхозов и колхозов, которые просто стоят и гниют (здания) и заросшие по пояс травой.

Я до этого интересовался данной темой, в деревне совхоз вместе с документами можно приобрести за 1 200 000 руб. – это постройки гектар земли.

Отличный вариант для того чтобы сделать искусственное озеро на своей земле и заняться рыбоводством.

franchising_min

Не забываем про бурение скважины.

В независимости от того какой вариант Вы выберите, необходимо обратить внимание на глубину промерзания водоемов, чтобы не получилось, что вся рыба просто замерзнет во льду.

Предлагаем ознакомиться  Открыть МакДональдс (McDonalds) в своём городе

Я живу, на Севере и у нас озера промерзают до 1,5 метра. Тут понятно, что в моем случае глубина озера или водоема должна быть не меньше 4,5 метра.

Форель или карп?

При открытии рыбоводческого хозяйства, нужно в первую очередь определить, какой вид рыб будете там разводить. Самые популярные культуры – форель и карп. Только эти виды отлично растут и пользуются огромным спросом у потребителей и покупателей. Собственно, от этого выбора и зависит вся технология функционирования хозяйства.

Если есть возможность, можно заниматься как карпом, так и форелью. Рыбу разводят на снятых в аренду водоемах в южных и других регионах. Там можно устраивать платную рыбалку. Еще одна отрасль, приносящая прибыль рыбоводам, – это занятие переработкой своего товара, например, копчением, а также консервированием рыбы и так далее. Но начинать лучше и легче с малого.

Проще заниматься выращиванием карпа. Он живуч, неприхотлив, ему подходят любые водоемы. Чтобы влиться в технологию выращивания карпа, достаточно почитать специальную литературу. Но на рынке иная картина. При аналогичных затратах, в три раза выше стоимость чувствительной и капризной форели. Правда, в таком случае без квалифицированного специалиста точно обойтись не получится.

Благоприятные условия для рыбы

Здоровье, как и прирост мальков и взрослых особей, определяется двумя главными факторами – температурой воды и насыщенностью этой воды кислородом. Важность имеет и состояние всей биологической обстановки водоема. Очень важную роль играет кислотность (pH). Также есть множество и других факторов. Желательно провести обследование водоема, прежде чем заселять туда рыбу. Это обследование требуется проводить один раз в сезон, то есть 4 раза в год.

Для форели самая оптимальная температура водоемной воды 16-19 градусов. Если температура в водоеме поднимется выше 24 градусов, то рыбешка перестанет кормиться и может погибнуть. Поэтому нужно тщательно следить за температурным режимом воды. Лучше всего содержать форель в карьере, где глубина не превышает 15 метров, потому что уже на глубине 4 метров температура воды никогда не поднимется выше 16 градусов.

Разводить карпа намного проще. Единственное чего не терпит карп – это загрязнение (нефтепродуктами, стоками от навоза, иными органическими отходами). Также карпу нужна более теплая вода. Ее температура должна быть в диапазоне 24-25 градусов по Цельсию. Глубина водоема может быть совсем небольшой – до 1,6-1,9 метра. На такой глубине активно развивается благостная для карпа естественная база корма.

Бизнес план рыбного хозяйства

Пруда, площадь которого составляет 5 га, будет достаточно для производства около 10 тонн карпа. Чем больше водоем, тем лучше и проще разводить рыбу в нем. Маленький водоем трудно эксплуатировать, ведь он быстро теряет теплоту и быстро нагревается. А также маленький водоем имеет напряженный и нестабильный гидрохимический режим. А в большом водоеме, напротив, температурный режим воды более ровный, а это очень благоприятно для рыб.

Желательно сделать так, чтобы карповый пруд имел спуск: это очень облегчит процесс вылова  по осени. Для этого строится плотина. Особенно это удобно, когда водоем образован от запруживания реки. Многие зря считают, что достаточно только запустить рыбу в приготовленный водоем, как она сама вырастет, а после всего ее нужно только лишь изловить и продать потребителям. Предпринимателю придется уделять внимание своему делу.

Питание рыб

Основная статья расходов в этом бизнесе – это рыбьи корма. На них отчисляется 50-60% всех предполагаемых затрат. Конечно, можно просто отпустить карпа в пруд и ждать, когда же он вырастет, получая корм с естественной базы.

Но ожидать нужно будет в этом случае слишком долго. В то числе с 1 га водной поверхности реально будет получить прирост всего около 120 кг рыбы. При использовании кормов можно будет получить с одного гектара не менее 22 центнеров карпа, ведь выращивание рыбы происходит высокоинтенсивным методом. Основные составляющие такого метода – это высокая плотность рыбной посадки в пруд плюс также использование чрезвычайно питательных кормов, богатых белками, и содержащими большое количество протеина (в кормах его не менее 26-28%) и жиров (жиров в кормах не менее 5-7%).

Кормить форель намного сложнее. Для форели приходится закупать более качественные, например немецкие, корма. Они стоят примерно 1 евро за кг. Если поскупиться и закупить для форели дешевые комбикорма, то мясо у нее будет не красное, а белое. А ведь все потребители и покупатели привыкли к красному мясу, форель – красная рыба. А такого цвета можно добиться, только используя уникальные кормовые добавки, такие как – картиноиды. Картиноиды получают из криля.

Предлагаем ознакомиться  Письмо о перечислении денежных средств за другую организацию

Огромная разница в цене кормов для карпа и форели кормов оправдывается количеством необходимого корма, который используется для их откорма. А также роль играет конечная цена реализации.

Потратив всего 1 кг корма на форель, получается прирост веса рыбы в килограмм. А вот на килограмм привеса карпа нужно будет потратить 4 кг корма. В конечном итоге все необходимые затраты на корм, который требуется для выращивания килограмма карпа составляют около 28 рублей, в то время как для форели немногим больше.

Рыбное хозяйство

Очень важно знать меру при кормлении рыбы. Если насыпать корма очень много – рыба все не съест, а вот гидрохимический состав воды изменится. И рыба перестанет расти. Карпу ежедневно нужно давать корма не более 3% от общего веса рыбы в водоеме, а также нужно учитывать зависимость от температуры воды.

Если карп живет именно в самом водоеме, то форель напротив всю жизнь живет в специальных садках, которые имеют размер 3 на 3 метра. Они деланы из капроновой сетки, и имеют глубину 5 метров. Садки устанавливаются в специальные садковые линии – это определенные длинные сварные конструкции.

Как продавать выращенного карпа

При разведении карпа как я уже говорил можно кормить практически всем. 

Но рекомендую закупить пару тонн овса, пару тонн пшеницы, кукурузы, пшена и т.п.

Если у Вас есть, где взять червей, то это будет отличной прикормкой.

Если брать злаковые культуры, то перед тем как кормить карпа их лучше сварить в чанах или кастрюлях на 50-100 литров.

Как вариант Вы можете договориться с детскими садами и столовыми, чтобы забирать у них отходы, больше половины которых подойдет для кормления карпа.

Кормить карпа желательно постоянно в одном и том же месте и желательно в одно, и тоже время, чтобы рыба привыкла, она уже сама будет приплывать в нужное время к месту кормления.

В зимний период место кормления ни в коем случае не менять.

Придется раскалывать лед для кормления рыбы. Помимо кормления через место кормления будет поступать в озеро или другой водоем воздух.

Ни для кого не секрет что зимой рыба испытывает кислородную недостаточность, так что необходимо обеспечить доступ кислорода к воде, делайте лунки.

Первое что необходимо сделать при продаже выращенного карпа – это обратиться в СЭС и получить разрешение на продажу рыбы.

Скорее всего, попросят образцы в лабораторию, чтобы убедиться в безопасности рыбы для здоровья.

После этого Вы сможете продавать своего выращенного карпа как на рынке, так и сдать в сети магазинов (правда в этом случае цена будет на 40% ниже).

Для продажи необходимо выбирать карпа средних размеров, слишком крупных лучше оставить для размножения (дело в том, что с возрастом вкусовые качества карпа теряются и взрослая рыба уже не такая вкусная как молодая).

Вырастает карп довольно быстро, за 1 сезон уже достигает размера, который можно пускать в продажу, но заядлые рыбоводы рекомендуют не торопиться и подождать 2 сезона.

Разводя рыбу Вы так же можете её и коптить, и солить – Вашими постоянными клиентами будут пивные магазины и проблем со сбытом не будет, так как правило, они закупают рыбу не по месту и проблемы с транспортировкой, доставкой и качеством отпадет сам собой.

На этом я свой бизнес-план закончу. Направление перспективное и заработать на этом можно неплохо.

Здоровье рыбы

Главный риск – это разнообразные эпидемии и болезни рыб. Это может быть:

  • краснуха или аэромоноз;
  • Кишечные паразиты;
  • бранхомикроз.

Здоровье большой популяции нужно обязательно контролировать. Для этого каждые 10 дней необходимо проводить контрольный отлов. При этом смотрится общий прирост популяции рыб, а также состояние всех внутренних органов и жабр. А после этого уже применяются различные способы лечения.

maxresdefault

При лечении рыб рацион добавляются лечебные корма. Это могут быть корма с антибиотиками, а также со специальными препаратами, которые повышают иммунитет. Очень страшно пропустить начало заболевания, ведь при этом очень быстро можно потерять всю популяцию и разориться.

Предлагаем ознакомиться  Проводки при выдаче беспроцентного займа сотруднику

Знаниями о том, как следует правильно действовать в таких сложных ситуациях, как заболевание популяции, обладают, к сожалению, только специалисты и ветеринары. Именно поэтому при организации рыбоводного хозяйства на специализированного рыбовода лучше денег не жалеть.

Закупаем малька карпа

Все приготовления до этого были только для одного, чтобы выращивать карпа.

Забыл сказать, что если у Вас будет арендованное озеро, а не искусственное, то обязательно стоит его вычистить и избавиться от хищных пород рыб, иначе Вы будете продавать не карпа, а 10 килограммовых щук и 3 килограммовых окуней.

Теперь вопрос с мальком карпа, самым простым способом будет приобрести малька на такой же рыбоводческой ферме.

Можно вырастить мальков самостоятельно из икры. Можно наловить карпа и запустить для размножения в свой водоем (это самый сложный вариант, так как займет очень много времени).

Если Вы закупите малька карпа (что я рекомендую сделать) сразу запускать в водоем их нельзя из-за разницы температур у малька можно вызвать термический шок.

Так что постепенно необходимо приучить рыбу к новым условиям обитания. Малька можно кормить хлебом, мотылем, червями, опарышами.

Размер рыбы

Чем ваш товар крупнее, тем еще большим спросом она будет пользоваться на рынке. Оптимальный вес для карпа должен быть около 1,5 кг, а вот для форели около 1 кг. Чтобы наверняка достичь требуемого веса, карп будет расти примерно три года. За самое первое лето карп набирает около 25 граммов, а вот за второе лето еще примерно 200 граммов, и, наконец, за третье лето еще около 1 килограмма.

Цикл роста форели составляет примерно 2,5 года. Но ведь форель можно продать и ранее, например, через полтора года, в это время она достигнет веса примерно 300 граммов. К сожалению, такая форелька будет пользоваться спросом только у ресторанов. 300-граммовая рыбка, длинна которой 30 см, красиво и аккуратно ляжет поперек тарелки.

В такой момент бизнес может оказаться на грани своей рентабельности. Можно поступить немного умнее, если для этого есть возможность. Например, аккуратно передержать карпа до декабря или даже, в некоторых случаях, до марта, постепенно выпуская его в продажу в те моменты, когда цены станут более стабильными.

В таких случаях необходимо иметь в виду, что должно быть заложено 20% на потери (10% – похудение рыбы, 10% – мор). Излишки рыбы можно переработать: подкоптить, приготовить заливные блюда и консервы.

Экономика

Посадочный материал для разведения форели можно купить по цене 300-400 рублей за кг. Цена зависит от веса мальков, мальки бывают весом от 1 до 50 граммов. Чем мальки мельче, тем они дороже, ведь из килограмма маленьких мальков получится намного больше взрослых особей. Около 10% всей массы мальков будет потеряно.

Посадочный материал для карпа стоит намного дешевле – 100 рублей за килограмм. Масса мальков составляет около 25 граммов в среднем. Самый неприятный недостаток  рыбных хозяйств – это довольно долгий период самоокупаемости всех вложений. Чтобы сократить срок, нужно закупить двухлетних особей, которые весят в среднем 200 граммов. Конечно, вложения будут немного больше, но за один сезон разведения можно откормить карпа до того самого товарного 1 кг.

В отношении форели выгодно применять доращивание ее в зимнее время на ГРЭС. В таких водоемах наиболее благоприятный температурный режим. Форель завозят туда осенью, а начинают вылавливать в конце марта. За это короткое время масса форели может увеличиться в два, а то и в три раза. Если есть возможность, то можно дополнительно закупать форель для передержек.

Очень неплохая и актуальная возможность пополнить страдающий бюджет рыбного хозяйства – это устроить платную рыбалку. В зависимости от типа и особенностей пруда, наличия рыбы и ее видового состава, стоимость платной рыбалки будет колебаться примерно от 150 до 1600 рублей.

Экономический результат хозяйства из расчета на 50 тонн карпа с реализацией по 60 рублей за 1 кг.
Счет Долл., в ср. за цикл % в ср. за цикл
Валовая выручка 100000 100
Расходы 67100 67,1
В том числе
– на закупку малька 10400 10.4
– на зарплату персонала 30300 30.3
– на корма 6700 6.7
– прочие расходы 19700 19.7
Прибыль (без учета налогов) 32900   32,9


Свежие комментарии
    Рубрики
    Adblock detector