17.02.2020     0
 

Открыть МакДональдс (McDonalds) в своём городе


Сколько стоит?

Стоимость франшизы каждый год меняется, влияет на цену курс доллара и другие факторы. На сегодняшний день предпринимателю придется заплатить около трех миллионов рублей. Соглашение заключается на двадцать лет с возможностью продления сотрудничества. Система довольно лояльная, ведь не нужно сразу выплачивать всю сумму. Достаточно внести двадцать пять процентов, а остаток — в ближайшие семь лет.

Стоимость каждого конкретного ресторана зависит от множества факторов, в частности: 

  • места его дислокации;
  • объема продаж;
  • прибыльности и рентабельности;
  • текущих накладных расходов;
  • необходимости капитального ремонта;
  • близости конкурирующих заведений.

https://www.youtube.com/watch?v=PXOHVzG-Exc

Только малая доля предпринимателей решаются открыть свой ресторан.

Для этого они приобретают работающий ресторан либо непосредственно у компании, либо у другого франчайзи. Длительность договора с компанией составляет 20 лет.

Более четверти века бизнес-идея об открытии МакДональдса в своем городе приносит устойчивый материальный доход, и дает возможность оборотистым бизнесменам резко улучшить свое материальное положение, а также в сжатые сроки сколотить небольшой капитал.

Внимание!

  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов. Базовая информация не гарантирует решение именно Ваших проблем.

Поэтому для вас круглосуточно работают БЕСПЛАТНЫЕ эксперты-консультанты!

  1. Задайте вопрос через форму (внизу), либо через онлайн-чат
  2. Позвоните на горячую линию:

ЗАЯВКИ И ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ КРУГЛОСУТОЧНО и БЕЗ ВЫХОДНЫХ ДНЕЙ.

Почему нельзя купить франшизу на один ресторан?

Покупка франшизы – это самый популярный способ получить собственный бизнес и при этом пользоваться наработками известного во всем мире бренда.

Компания MCdonald’s заинтересована в расширении своей сети и ей выгодно иметь дело с крупными предпринимателями. Поэтому франшиза предоставляется не на один ресторан, а на определенную географическую территорию, на которой может находиться несколько объектов сети, и франчайзи в дальнейшем должен будет их выкупить, согласовав план будущих открытий.

Другими словами, если, например, у вас имеется подходящее помещение, вы хотите открыть в нем ресторан и решили приобрести франшизу MCdonald’s для развития своего бизнеса, то так просто сделать это у вас не получится. Потому что компания предлагает франшизу не на конкретный объект, а на возможность сотрудничества с известным брендом, разумеется, по определенным правилам.

Сеть MCdonald’s распространена почти по всему миру, и она предоставляет франшизу не на отдельный населённый пункт, а на определенную территорию, в которую может входить несколько городов с объектами сети. Постепенно франчайзи обязан выкупить все рестораны, согласовав при этом график их открытия с руководством компании.

Такая политика MCdonald’s способствует повсеместному распространению точек сети и росту отдельных предпринимателей, ведь они развивают не один конкретный ресторан, а целую сеть.

Кому разрешат купить франшизу Макдональдс

Опытные управленцы утверждают: у популярных брендов всегда высокие требования к потенциальному франчайзи. McDonalds – не исключение. В числе своих партнеров представители компании хотят видеть профессионалов:

  • с опытом управленческой деятельности;
  • имеющих опыт работы в отрасли общественного питания;
  • имеющих положительную репутацию в бизнес-кругах;
  • отличающихся положительной кредитной историей;
  • располагающих начальным капиталом для старта бизнеса;
  • имеющих расширенный бизнес-план проекта;
  • прошедших собеседование у директоров Макдональдс.

Чтобы выдержать подобную проверку, партнеру придется проявить чудеса мотивации, продемонстрировать навыки управления на этапах производственного цикла. Кандидату понадобятся развитые коммуникационные навыки, кругозор, знание бизнеса сферы общественного питания.

Считается, что руководство компании открывает двери только для избранных – опытных, состоявшихся бизнесменов с развитыми навыками управления, выдающимися лидерскими качествами и финансовой грамотностью. Подать заявку на партнерство можно на официальном сайте компании.

Какие риски возможны при покупке франшизы

В городах России, где никогда не было ресторанов Макдональдс, предприниматель может столкнуться с рядом рисков:

  • проявлением предвзятого отношения к продукции;
  • кризисными экономическими явлениями в городе, стране;
  • возросшими расходами по стоимости франшизы и запуску бизнеса;
  • затянувшимся периодом обучения, оформления разрешительной документации;
  • постоянной текучкой персонала из-за тяжелых условий труда и низкой оплаты.

Именно за счет франчайзинга Макдональдс стал ведущей сетью общественного питания во всем мире. По оценкам экспертов предложение этой организации входит в 200 лучших франшиз. Причем такое взаимодействие со своими партнерами ведется еще с 1955 года. Хотя в Россию франшиза Макдональдс попала не так давно.

Интересно, что сфера фастфуда в области франчайзинга последнее время сдает позиции. Но это совершенно не относится к заведениям Макдональдс. Напротив, используемая стратегия отлично вписалась в отечественный бизнес, даже несмотря на последствия последнего экономического кризиса. Число франчайзинговых торговых точек постоянно растет, увеличивая объем общей операционной прибыли.

Нельзя не рассказать и о преимуществах использования такой франшизы. К несомненным плюсам можно отнести следующие факторы:

  • Клиентоориентированность бренда. Люди, вспоминая о фастфуде, всегда думают о Макдональдсе. Поэтому если они хотят быстро и недорого перекусить, то они часто идут именно сюда.
  • Высокий и стабильный спрос на продукцию. Потенциальному франчайзи не придется рекламировать свое заведение или товары. Люди сами будут приходить к нему.
  • Наличие готовой и продуманной стратегии. Причем используемая тактика успешно действует уже более 7 десятилетий.
  • Отличные финансовые показатели. За счет быстрого обслуживания и доступных цен, количество посетителей каждый день очень велико. В итоге товарооборот оказывается большим, принося владельцу заведения постоянно высокую прибыль. Это в свою очередь позволяет быстро окупить вложенные средства.
  • Комплексная поддержка со стороны франчайзера. Потенциальный партнер не только проходит обучение, но и получает готовую бизнес-модель, помощь в поиске поставщиков.
Предлагаем ознакомиться  Не выплатили зарплату после увольнения: что делать и куда обращаться

Нужно отметить и то, что открытие Макдональдса будет уместно во многих местах. Например, это может быть людная площадь, аэропорт, вокзал или даже парк аттракционов, торговый центр.

Сколько же нужно денег, чтобы стать партнером MCdonald’s?

  • обладать безупречной репутацией в бизнесе;
  • иметь опыт ведения собственного дела и свою историю успеха;
  • иметь возможность посвятить много времени и уделить все внимание развитию ресторана MCdonald’s;
  • работать по правилам франчайзинговой компании;
  • иметь опыт розничной торговли;
  • располагать серьезным личным капиталом.

https://www.youtube.com/watch?v=I100eGX-45k

Взаимодействие компании и кандидата на приобретение франшизы начинается с заполнения им анкеты на официальном сайте MCdonald’s.

Итоги

Партнерство с общепризнанной сетью фаст-фуда – заманчивый проект для состоятельных инвесторов. Многие их них представляют, сколько стоит партнерство, поэтому готовы тратить время на обучение в погоне за популярным брендом и колоссальными прибылями.

Сегодня в России открыто около 320 ресторанов Макдональдс, причем франчайзинговая сеть постоянно расширяется. Однако конкуренты не дремлют. Даже в кризис они захватывают новые рынки, приходят в перспективные города, получая сверхприбыли на приготовлении общедоступной еды. Возможно, представительство компании для ускорения темпов развития в ближайшие годы пересмотрит условия франшизы, позволив предпринимателям входить в бизнес на альтернативных условиях.

Что нужно для открытия МакДональдса?

  • населенного пункта;
  • типа ресторана;
  • общей площади и возможностей для успешного функционирования.

Чтобы открыть ресторан MCdonald’s нужны крупные начальные инвестиции и в дальнейшем нужно быть готовым к ежемесячным выплатам франчайзеру, которые сначала устанавливаются в размере определенного процента от прибыли, а затем компания определяет фиксированную сумму роялти.

  • первоначальные вложения $0,95-1,8 млн.;
  • цена франшизы – $45 тыс.;
  • стоимость обучения – $10 тыс.;
  • ежемесячные выплаты (роялти) – от 12,5%.

Компания MCdonald’s рекомендует входить в бизнес с начальным капиталом $1-2 млн. Такая сумма позволит осуществить подготовку здания и оборудования, обучение персонала и стабильную работу ресторана в течение первых месяцев после открытия. В среднем через 2 года работы бизнес окупает себя и приносит стабильный ежемесячный доход.

Франшиза MCdonald’s в России стала доступна только с 2012 года, раньше компания открывала свои объекты в РФ самостоятельно. Только благодаря тому, что сети ресторанов-конкурентов (KFC, Burger King и Wendy’s) стали активно распространяться на территории РФ, руководство MCdonald’s приняло решение перейти на франчайзинговую систему.

  • ООО «Развитие Рост», управляет объектами сети в крупнейших аэропортах «Пулково» (Санкт-Петербург) и «Шереметьево» (Москва);
  • ООО «ГиД», развивает сеть MCdonald’s в Томской, Новосибирской и Кемеровской областях, в Алтайском и Красноярском крае;
  • ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП»), развивает свой бизнес под брендом MCdonald’s в Свердловской, Оренбургской, Челябинской и Тюменской областях, а также в Республиках Татарстан, Башкортостан, Коми, Чувашия и Удмуртия.
  • сразу необходимо внести 40% от суммы при покупке нового ресторана и 25% от суммы при выкупе уже работающего объекта, оставшуюся часть стоимости можно выплачивать в рассрочку до 7 лет;
  • первоначальный взнос обязательно должен быть выполнен собственными средствами, а на остальную сумму можно взять кредит в банках-партнерах сети.

Несмотря на упрощенные условия, сумма первоначального взноса все равно остается внушительной (около 300 тысяч долларов), особенно для начинающих рестораторов.

Сегодня франчайзинг является одним из наиболее перспективных способов открытия своего дела. Покупка франшизы дает возможность использовать наработанные и хорошо зарекомендовавшие себя бизнес-идеи. В полной мере это касается и ресторанного бизнеса.

Например, более 80% ресторанов МакДональдс по всему миру ведет свой бизнес на условиях франчайзинга. Поэтому решение вопроса о том, как можно открыть ресторан, заключается в том, что для этого необходимо приобретение франшизы.

Собственно говоря, франшиза McDonald’s зачастую означает открытие ресторана «с нуля». Поначалу может потребоваться самому готовить пищу или становиться за кассу в случае нехватки сотрудников. Поэтому необходимо отлично ориентироваться в особенностях бизнеса и уметь работать по принципу «расскажу и покажу».

Открытие ресторана сопряжено с выполнением определенных требований компании. Часть из них относится к финансовой устойчивости потенциального владельца франшизы. Другие требования касаются оформления разрешительной документации.

Компания выдвигает к потенциальным покупателям франшизы следующие требования относительно размеров авансового платежа:

  • для нового ресторана — 40% от его общей стоимости.
  • для уже существующего ресторана — 25% от его общей стоимости.

 Оплата может быть произведена за счет собственных средств, а именно:

  • наличных денег;
  • ценных бумаг, в частности, облигаций или долговых обязательств;
  • закрепленного на основе договора распределения прибыли (за вычетом налогов);
  • долей в бизнесе;
  • продажи коммерческой недвижимости.

 Документы

Для оформления франшизы на начальном этапе нужно заполнить заявку на франчайзинг, форма которой представлена на официальном сайте компании. После ее рассмотрения менеджеры компании свяжутся с Вами и разъяснят, какие дальнейшие шаги необходимо предпринять для заключения соглашения.

Общая информация

Мы не будем сильно углубляться в тему и рассказывать об истории становления этого рыночного гиганта, объектом исследования в данном случае является сеть фастфудов в России. На сегодняшний день насчитывается более полутысячи ресторанов. Все они работают по системе франчайзинга, которая берет свое начало с 2012 года.

Предлагаем ознакомиться  Свой бизнес: торговля мясом. Основные шаги

Требования к предпринимателю

  • быть целостной и психологически устойчивой личностью;
  • владеть навыками коммуникации;
  • управлять персоналом, соблюдая высокие стандарты;
  • быть экономически грамотным и иметь финансовое чутье;
  • иметь лидерский склад ума и способность принимать верные маркетинговые решения.

При управлении рестораном, особенно на начальном этапе, придется решать множество задач и применять различные навыки: начиная от приготовления пищи и подбора грамотного персонала, заканчивая вопросами строительства, приобретения оборудования и закупки полуфабрикатов.

Не имея опыта работы в бизнесе и торговле, успешно справиться со всеми трудностями сразу не получится. Поэтому компания MCdonald’s не хочет иметь дело с новичками-предпринимателями, ей нужны опытные люди, которые понимают, что значит вести собственное дело. Менеджеры компании тщательно отбирают кандидатов для сотрудничества и наличие финансов является обязательным, но не основным критерием.

После того, как ваша кандидатура будет одобрена, вам понадобится еще пройти курс обучения, продолжительность которого составляет около 9 месяцев. Обучаться вы будете за свой счет.

Компания MCdonald’s требует от франчайзи не просто грамотного управления бизнесом, но и активного участия в общественных акциях (мероприятия, связанные с охраной окружающей среды, помощь спортивным командам и т.д.), а также поддержания политики компании и ее высокого рейтинга.

Как уже было отмечено, открыть «Макдональдс» по франшизе в России довольно сложно. Компания предъявляет ряд жестких требований к покупателю. Подтверждения финансовой состоятельности будет недостаточно, нужно иметь безупречную репутацию и необходимый опыт. Предприниматель проходит множество собеседований и в случае положительного решения направляется на длительное обучение.

Рассмотрим подробнее требования к франчайзи:

  • успешный деловой опыт в сфере индустрии питания;
  • безупречная репутация и кредитная история;
  • грамотно составленный бизнес-план, подтверждающий высокий уровень профессионализма;
  • подтверждение финансовой состоятельности;
  • высокая степень коммуникабельности, жизненный опыт, навык лидера;
  • успешное прохождение всех тестов и собеседований, умение оставить положительное впечатление.

Положительного решения по кандидату недостаточно, чтобы открыть ресторан ‘Макдональдс». Будущий руководитель отправляется на курс длительностью в девять месяцев. В качестве дополнительной мотивации компания требует внести залог в десять тысяч долларов, который возвращается после успешного завершения курса.

Будущий руководитель изучает технологию сети, включая практическое освоение многих этапов. Кроме того, особое внимание уделяется маркетинговой политике Макдональдса. Обязательным условием является участие в различных благотворительных акциях.

Необходимое оборудование

  • машины для приготовления гриля;
  • тостеры;
  • особые машины для приготовления яиц;
  • фритюрницы;
  • фризеры для приготовления мороженого и др.;
  • кофе-машины.
  • Garland (оборудование для быстрого приготовления гриля);
  • Roundup (конвеерные тостеры);
  • Henny Penny (фритюрницы);
  • Taylor (фризеры);
  • Franke (кофе-машины).

Компания MCdonald’s заботится о качестве продукции и репутации своего бренда, поэтому одно и то же блюдо должно быть одинаковым на вкус во всех ресторанах сети. Покупка и установка необходимого оборудования находится под строгим контролем, и вы не сможете приобретать технику в любом месте и на свое усмотрение.

Требования к помещению

  • площадь от 2000 до 3500 кв. м;
  • расположение в фасадной части здания на пересечении густонаселенных улиц или интенсивных автомобильных потоков;
  • если помещение находится в торговом центре, то оно должно располагаться на углу;
  • в помещение должен быть подведен газ, электричество (210кВт), водопровод и канализация;
  • расположение помещения должно обеспечивать большой ежедневный поток клиентов.

В помещении обязательно производится ремонт и оформление в стиле MCdonald’s, мебель, вывески и декоративные элементы должны иметь строго типовой дизайн.

Специалисты компании также будут оценивать потенциальное помещение для ресторана. Прежде всего анализируется пропускная способность, немаловажным фактором считается расположение и проходимость. Только после положительного вердикта специалистов можно открыть «Макдональдс». Что нужно знать о требованиях к помещению?

Пройдемся по стандартам: четыреста квадратных метров для самого помещения, около двух тысяч квадратных метров для участка. Стоит отметить, что размеры могут варьироваться в зависимости от конкретной ситуации. К расположению требования высоки: нужны людные места или основные магистрали движения.

Burger King против MCdonald’s

Проанализировав условия открытия ресторана MCdonald’s, становится очевидным тот факт, что для обычного предпринимателя такой бизнес недоступен. Но у MCdonald’s есть серьезные конкуренты, которые могут стать достойной альтернативой для тех, кто хочет иметь свое дело в сфере фаст-фуда. Вы можете открыть Burger King, потому что он является основным конкурентом красно-желтой корпорации.

Первый «ресторан-закусочная» Burger King был открыт в 1954 году в Майами и имел большой успех, после чего данная сеть фастфудов активно расширялась при помощи франчайзинга. В 2019 году Burger King известен уже в более чем 76 странах мира и занимает второе место по популярности среди сетей ресторанов быстрого питания.

Для России этот бренд относительно новый, франшиза Burger King стала доступна россиянам с 2015 года. Но он уже хорошо узнаваем и имеет достаточно выгодные условия приобретения франшизы.

  • паушальный взнос в размере $75 тыс. (плата за право вступить в сеть, оплачивается только при открытии первого ресторана);
  • роялти (ежемесячные взносы) – 5% от выручки;
  • инвестиции в открытие одного ресторана не менее $430 тыс.

Открытие отдельно стоящего ресторана, в любом случае, обойдется дороже, чем открытие заведения на фуд-корте.

Точная стоимость открытия Burger King зависит от типа ресторана, места расположения и других нюансов. Конкретные расценки нельзя найти даже на официальном сайте компании, поскольку они считаются коммерческой тайной. Ориентировочная сумма составляет примерно $500 тыс.

  • иметь опыт работы в сфере общепита;
  • предоставить рекомендательные письма от экспертов в сфере ресторанного бизнеса;
  • иметь в распоряжении подходящее помещение;
  • располагать достаточным стартовым капиталом;
  • иметь желание и возможность открыть не менее 5 ресторанов.
Предлагаем ознакомиться  Авто в кредите птс на руках

При прочих равных условиях компания отдаст предпочтение кандидату, который сможет взять на себя ответственность не только за открытие одного ресторана, но и за развитие сети в регионе.

Критерий оценки Burger King MCdonald’s
Минимальный стартовый капитал $500 000 $1 000 000
Роялти 5% 12,5%
Узнаваемость и популярность бренда да да
Поддержка компании да да
Строгие требования к кандидатам и обязательный опыт работы в данной сфере да да
Бесплатное обучение да нет
Рассрочка первоначального взноса нет до 7 лет
Возможность приобрести франшизу только на один ресторан нет нет
Поощрение и льготы при открытии второго и последующих ресторанов да да
Средняя окупаемость 1-2 года 2-3 года

Таким образом, при одинаковых преимуществах, затраты на открытие Burger King примерно в 2 раза меньше чем на MCdonald’s.

Это говорит о том, что Burger King является хорошим вложением средств, особенно, если вы не хотите рисковать и желаете быть уверенным в востребованности своего бизнеса. Готовый бренд с известным именем, который не нуждается в дополнительной рекламе, гарантирует быструю окупаемость и в дальнейшем стабильный доход.

— Я, ОВЦЕВОЛК!!!

— А ты, можешь составить свой персональный бизнес-план с автоматическими и актуальными расчетами на 2020 год!

СОСТАВИТЬ БИЗНЕС-ПЛАН БЕСПЛАТНО
БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР

Подсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.

1

Первоначальные инвестиции, руб.

Ежемесячные расходы, руб.

2

Выбор способа расчета:

по среднему чекуот продажи продукции и услуг

Наценка, %

Себестоимость, руб.

Количество продаж за месяц

Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.

Введите стоимость продукта/услуги, руб.

Количество продаж за месяц

3

РАССЧИТАТЬ

РЕЗУЛЬТАТЫ

Прибыль за месяц:

Окупаемость:

Рентабельность:

Документация

Как открыть «Макдональдс» в своем городе? Для начала нужно подать заявку на приобретение франшизы. Это можно сделать несколькими способами: через официальный сайт, путем отправки на электронную почту и т. д. Чаще всего бизнесмены выбирают юридическую форму ИП (индивидуальный предприниматель). Регистрация проходит очень просто, необходимо только подать соответствующие документы в налоговую службу, оплатить сборы и заполнить заявление.

Расходы

Как открыть «Макдональдс»? Бизнес-план, в котором будет отражаться вся необходимая информация, нужно составить в первую очередь. Рассмотрим первоначальные вложения и ежемесячные расходы.

Приобретение франшизы обойдется в три миллиона рублей. Добавим к этому около пятидесяти тысяч на оформление документов. Покупка помещения обойдется примерно в сорок миллионов рублей. Приобретение оборудования и неснижаемый запас продуктов в сумме составят примерно два с половиной миллиона рублей. Всего на открытие заведение понадобится сорок пять миллионов пятьдесят тысяч рублей.

Нельзя забывать и о среднемесячных затратах, как постоянных, так и переменных. Роялти «Макдональдса» составляет двенадцать процентов, расходы на рекламу – четыре процента. Кроме того, нужно платить за участие в системе пять процентов от дохода. Прочие расходы связаны с продуктами, заработной платой работников, коммунальными услугами и составляют около миллиона рублей.

Окупаемость

Открыть МакДональдс (McDonalds) в своём городе

Выше мы поговорили о том, как открыть «Макдональдс». Выгодное ли это мероприятие? Составим прогноз окупаемости исходя из средних показателей потока посетителей и суммы чека. Средний ресторан, как показывает практика, с хорошим уровнем посещаемости и наличием двух тысяч клиентов в день окупается за один год.

Если средний чек составляет двести пятьдесят рублей, в день проходит две тысячи человек, то прибыль составляет пятьсот тысяч рублей. Нетрудно посчитать выручку за год: она составит сто восемьдесят миллионов рублей.

Все затраты за год составят примерно девяносто пять миллионов рублей. Итого получается, что за первый год существования ресторан заработал валовую прибыль в восемьдесят пять миллионов рублей.

Есть и недостатки

На примере уже функционирующих ресторанов быстрого питания можно выделить и минусы покупки франшизы. В столице нашей страны открыто достаточно много таких заведений. На карте можно посмотреть, какие «Макдональдсы» открыты в Москве.

Практически все они имеют хорошую прибыль, но без трудностей не обходился ни один ресторан.

Итак, недостатки:

  1. Большие расходы. Далеко не каждому по силам потратить пятьдесят миллионов рублей на создание бизнеса. Кроме того, нужно время, чтобы освоить все нюансы технологии и культуры компании.
  2. Высокие требования. Открытие заведения – только начало напряжения в плане труда. Для достижения успеха необходимо вложить много сил и запастись терпением.
  3. Прямая зависимость от количества посетителей. Ресторан окупится, только в случае высокой проходимости.
  4. Зависимость от потребностей. В последнее время активно процветает культура здорового образа жизни. Выручка значительно снизится, если «сарафанное радио» будет работать против заведения.

Заключение

Франшиза Макдональдс – это отличная возможность получить готовую бизнес-модель. Но заплатить за нее придется немало. Поэтому рассчитывать на включение в список франчайзи может далеко не каждый человек.

Несмотря на противоборство внешних факторов, ресторанный бизнес остается выгодной сферой бизнеса. Узнаваемый и зарекомендовавший себя бренд со средней стоимостью продуктов не даст разориться предпринимателю. Мы рассказали о том, как открыть «Макдональдс», теперь выбор за вами. Одно можно сказать точно: путем тяжелого ежедневного труда рано или поздно эта затея непременно даст положительный результат.


Свежие комментарии
    Рубрики
    Adblock detector